青岛推进畜禽健康养殖技术 将用噬菌体替代抗生素

为积极宣传畜禽生态健康养殖技术培训,促进现代畜牧业绿色发展,5月22日,半岛记者从青岛市畜牧兽医研究所在即墨区举办的畜禽生态健康养殖技术培训班上获悉,岛城开班培训包括噬菌体等为代表抗生素替代品的理论研究和应用技术,有效实现无抗养殖等内容。

噬菌体是一种能杀灭细菌的微生物,换句话说,它是专门裂解细菌的病毒,跟细菌相互进化过程中产生的一种天敌,而且是地球上最多的生物,是细菌的10倍。专家介绍,噬菌体分布广,有细菌的地方就有相应的噬菌体,具有特异性,只感染专一宿主菌,不影响宿主以外菌群,并且具有独特机制,不受细菌耐药性的限制。

随着细菌耐药、畜禽食品安全问题等的出现,噬菌体作为抗生素替代的首选,越来越受重视。2020年,药物饲料添加剂将全面退出饲料添加剂市场,绿色无抗养殖势在必行。

市畜牧兽医研究所高度重视并积极推进畜禽健康养殖技术,通过技术培训、入场技术指导等服务方式,把科学技术转化为生态养殖、绿色养殖的强劲动力,不断推进绿色、无抗、生态养殖新模式,引导广大养殖场走现代畜牧业绿色发展之路。