放心吃放心玩，崂山评出首批20家A级农家宴

　　2018年是崂山区的“突破”之年，为进一步提升辖区农（渔）家宴餐饮服务整体质量和食品安全水平，崂山区食药局联合沙子口街道共同创建了首批“A级农（渔）家宴示范店”，提高了沙子口旅游沿线及景区内的农（渔）家宴行业整体水平，提升了全域旅游的品质。为推广成功经验，12月18日崂山区食药局主持召开了崂山区餐饮质量安全提升工程暨崂山区A级农（渔）家宴示范创建现场会。

　　崂山区食药局联合沙子口街道按照“精品示范、突出特色、以点带面、整体推进”的工作思路，积极开展农（渔）家宴餐饮服务示范创建活动。该区制定印发了《关于开展农（渔）家宴餐饮服务示范创建活动的实施方案》后，由食药所进行动员培训，逐户进行现场指导、提升整治，再由街道、食药所等相关部门人员组成农（渔）家宴餐饮服务示范创建评审小组，因地制宜，逐户指导评审，通过同行互评、严格把关，评审确定了首批20家A级农（渔）家宴示范店，根据奖补措施，对评审通过的每家示范店给予2-5万元奖励补助。同时，以此次现场会为契机，各街道根据自身特色，推广创建经验，整体提升崂山区餐饮质量安全。

　　此次现场会组织参观了A级农（渔）家宴示范点，展示创建成果，交流创建经验，为推进全区农家宴餐饮品质提升引路导航。随后召开工作会议，会上通过视频的形式播放介绍了A级农（渔）家宴示范创建从会议部署、业务培训、标准制定到现场勘查、改造提升、规范管理等全过程；与会领导为A级农（渔）家宴示范店颁奖授牌，发放奖励补助。

　　下一步，崂山区食药局将把食品安全示范工程打造为崂山区的精品项目，不断推进乡村振兴和全域旅游战略的纵深发展，为建设宜居宜业的现代化山海品质新城作出更大贡献。