美食与爱情,天生是绝配
甜蜜的约会,一顿浪漫的正餐是必不可少的
无论是和心仪对象的第一次约会
还是恋爱后的纪念日
美食,都是仪式感的一部分
斑马人生推出全新栏目:斑马好饿
每期邀请抖音主播
共同探寻青岛精致好店
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和单身小伙伴共享美食盛宴
大隐隐于市,花园日本料理藏身于最繁华的香港中路,闹中取静的洒脱,让忙碌的都市人能够短暂地逃离世俗,寻得片刻休憩时光。
之前参与过斑马人生《谋杀之谜》剧本杀桌游的朋友,已经体验过了花园日本料理店的环境,安逸,舒适,在日式氛围下,整个人都变得宁静(玩起游戏来脑子也转得更快咯)。
作为俘获众多食客的日料店,除了精致的装修,美食的品质当然最为重要。在原材料的选择上,花园有着极尽严苛的标准,在口味的把控上也极为严谨。
品质把控 极致追求
比起中餐“适量”、“少许”的自由特性,日料更像一种精妙的艺术。以寿司为例,厨师对米粒的选择、蒸米工序、温度把控、米饭出锅到制成寿司的时间,都有严格的要求,再到刺身的选择与摆盘,均能体现一家店对食物的态度与追求。
在料理的每一个细节,都要给客人留下特别的记忆,不仅是味蕾的享受,也是视觉的盛宴,将日常生活的仪式感做到极致。
抖音主播 直播探店
我们特别邀请抖音主播肉肉,一个钟爱美食的九零末姑娘。
和小姐姐一起进店看看吧
日式装修 精致典雅
一进店,映入眼帘的就是一棵桃花树,仿佛置身桃花岛,浪漫与诗意袭来,让人瞬间放下疲惫。
支撑起这份情调的,是一进门就感受到的暧昧光线,昏黄而又通透得亮。
美味菜品 味蕾诱惑
一壶清酒静静地放在桌上,淡淡的酒香飘进鼻腔,瞬间陶醉于酒香之中。
刺·身 三文鱼
最能检验一家日料店食材是否新鲜的就是刺身了,市面上常有无良商家用马哈鱼代替三文鱼出售,而花园日料则是精选新鲜优质的三文鱼,切得厚薄适中,尽显刀工。鲜亮的色泽,清晰的纹理,从颜值就先打个满分。
筷子轻轻一夹,刚刚入口就感受到肉质的顺滑,细腻柔嫩的质感,满口留香。再来一片蘸上辣根,辛辣融合鲜香,余韵悠长。
三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸,蛋白质含量明显高于其他鱼类,具有降低血脂和血胆固醇、防止心血管疾病的功效。
Get到了吗?以后吃三文鱼的时候,再有朋友说你是吃货,就讲给他听~
寿·司
金枪鱼
比起寿司上盖的那片新鲜金枪鱼肉,更让人惊喜的是下面那一小块米饭。花园日料的米饭都是加入寿司醋调味后制作,放入口中粒粒分明,当咀嚼到金枪鱼时,鱼肉的鲜香碰撞米粒的微酸,清口解腻,毫无厚重感。
而且金枪鱼低脂肪、低热量,富含优质蛋白质和其他营养素,减肥的宝宝也可以放心吃喔。
小·吃
海葡萄
海葡萄看起来如同一串串晶莹剔透的葡萄,浑圆饱满,咬一口有“卜滋卜滋”的声音,算是平价版鱼子酱。
墨绿色的小颗粒满载大海的咸鲜香气,这是因为海葡萄是冲绳独有的海藻,只在零污染的干净水域生长。冲绳是世界闻名的长寿之乡,冲绳人喜欢吃的海藻类食物首推海葡萄,海葡萄因此也被成为“长寿藻”。养生的年轻人,吃起来吧!
牛肉
雪龙
这盘雪龙牛肉可是主播肉肉的心头好!牛肉肉质细腻,纤维细嫩,嚼起来却意外地弹性十足,汁香四溢。蘸上浓浓的酱汁,风味独特,香美可口。
工作人员想尝一口时,正好撞上肉肉泪汪汪的大眼睛“没事儿你吃吧,嗯……!”面对萌妹子紧闭嘴吧咽口水的样子,工作人员放下了筷子“我尝别的就好,你吃你吃~”
手卷
蟹籽
堆得满满快要溢出来的蟹籽,足见店家的诚意,蟹籽的鲜香,米饭的香甜,海苔的咸鲜,三者的味道在口腔里完美融合,产生一种奇异的和谐。
吸い物
味增汤
味增汤是日本传统特色饮食,也是日本的“国汤”。味增中含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,汤汁看似寡淡,口味却非常鲜美,秋天微凉,喝一碗味增汤下肚,暖身醒胃。
果·汁
番石榴
番石榴汁含有丰富营养元素,多种维生素,口感润滑香醇,酸甜可口。
用餐过后,来一杯清淡的抹茶特饮,在店内随意挑一本感兴趣的漫画书,伴着舒缓的音乐,尽情享受一段属于自己的午后时光。
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