今日立秋丨虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休

秋丨来

　　今日21时31分

　　太阳运行到黄经135度

　　立秋到来

　　立秋是二十四节气中的第13个节气。每个节气有三候，每五天为一候。

　　

　　一候凉风至，第一个五天，我国许多地区开始刮偏北风，来自高纬度大陆的风温度较低，给人们带来了凉意。

　　

　　二候白露生，立秋节气的第二个五天，白天开始变短，夜晚开始加长，昼夜温差变大，地表水蒸气低温凝结，清晨的大地上出现白茫茫的露珠。

　　

　　三候寒蝉鸣，在立秋节气的最后五天，秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。

　　立秋后虽然一时暑气难消，有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

　　秋丨乐

　　

　　贴秋膘

　　民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

　　因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡，两三个月下来，通常体重要减少一些。

　　所以秋风一起，人们应该多吃些肉食，补充一下伏天的亏虚，提高免疫力。“贴秋膘”由此而来。

　　北京、河北一带普通百姓家吃炖肉，还有人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

　　京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客会排起长队。

　　

　　啃秋

　　在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”或“啃秋”。

　　寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

　　人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻，清除暑气、避免痢疾、不生秋痱子。

　　乡土乡人，则在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。

　　酣畅淋漓的啃秋，抒发的是丰收喜悦。

　　

　　秋社

　　秋社是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代。

　　后世将秋社定在立秋后第五个戊日。

　　此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。

　　宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。

　　在一些地方，至今仍流传“敬社神”、“煮社粥”。

　　杭州一带流行“食秋桃”。

　　立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。

　　等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

　　台湾吃“福圆”立秋节气是台湾龙眼的盛产期。

　　人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

　　无锡人还会“立鳅”。

　　如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。

　　所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。

　　

　　秋丨种

　　据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。

　　立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去、秋天即将来临，也表示草木开始结果孕子，收获季节要到啦。

　　立秋前后各种农作物生长旺盛。

　　晚稻移栽，中稻开花结实，华北的大白菜、北方的冬小麦要抓紧播种，对水分要求都很迫切，所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。

　　秋丨食

　　立秋后饮食上要“增酸”以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。

　　

　　可多食：苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂

　　秋天干燥，人体容易缺水。

　　按照《黄帝内经》“秋冬养阴”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可多食：银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜

　　一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面少吃辛辣烧烤之类易上火的食品。

　　

　　秋丨养

　　立秋，并非宣告秋天已经到来。

　　划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。

　　立秋时节，空气湿度小，皮肤易干燥。

　　因此，应重视水分和维生素的摄入。

　　春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，若无闲事挂心头，便是人间好时节。