“品鲅鱼 传孝道” ——贵州大曲助力崂山沙子口第十五届鲅鱼节

4月10日，“茅台酱香·万家共享”品鉴会暨贵州大曲“品鲅鱼 传孝道”活动在青岛崂举行。贵州茅台酱香酒营销有限公司、青岛市各个商会、青岛市茅台酱香酒爱好者参加活动，共同见证茅台酱香酒在青岛掀起又一轮酱香热潮！

中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。自古就有“无酒不成宴”“无鱼不成席”的传统，本场活动开篇以“中华饮食文化”为切入口，讲述酒文化与鱼文化的在中国历史发展进程中的相遇，并以一首诗经中著名宴饮诗《南有嘉鱼》表达了对宾客的祝福。

美酒，是对美食最好的致敬，当海的精灵与山水粮食精华的结合，彼此渗透，风味交融，会产生怎样的奇妙风味之旅呢？本次活动特别展出贵州大曲70年代、80年代、己亥猪年生肖纪念酒3款产品，并为到场嘉宾特别定制了一席鲅鱼宴，一杯贵州大曲70年代配一道家烧鲅鱼，一杯80年代配一道香煎鲅鱼，一杯己亥猪年纪念酒配一道松子鲅鱼米，贵州与青岛，美食与美酒就这样重逢于记忆当中。

作为茅台酒股份有限公司133战略中的一员，贵州大曲曾是60，70年代茅台酒厂员工内部福利酒，90年代为配合茅台酒的生产而停产，2015年贵州大曲重新上市。活动现场分别从“观色、闻香、尝味、综合看风格”与嘉宾分享了贵州大曲70年代的品鉴之道，其“口感优雅、细腻、丰满、协调、喝完不上头、不口干”的酒体风格得到了与会嘉宾的一致认可。

“孝文化 中华之古道”，本次活动不仅仅是一场品鉴的盛宴，更是一场传扬中华孝文化的盛宴，2015年，沙子口鲅鱼节正式列入青岛市非物质文化遗产，今年已经是第15届了，在沙子口流行一句话叫“鲅鱼跳、丈人笑”，鲅鱼不仅是一道健康美味的佳肴，更是传承孝道的载体和联系亲情的纽带。每年第一船春鲅鱼上来后，沙子口街道积极组织开展“鲅鱼之礼”活动，给社区的百岁老人以及崂山区敬老院的老人送去了新鲜鲅鱼，让老人们尝鲜，沙子口因此成为了远近闻名的孝道之乡。本次茅台酱香酒助力鲅鱼节，意在保护非物质文化遗产，弘扬关爱父母长辈，尊老敬老的孝道文化。

不忘初心，砥砺奋进，茅台酒、茅台酱香系列酒“双轮驱动”的格局已经形成，茅台“既做产品也做市场，既做名酒也做民酒，既做品牌也做营销”的氛围越来越浓，“做品质，树品牌，让一个欣欣向荣的公司蒸蒸日上”，以五颗丹心育酱香为冲刺百亿目标，助力千亿茅台 戮力同心，奋斗不息。