开海虾水饺、吕氏疙瘩汤私家菜馆等32家单位抽检不合格

8月21日，青岛市食药监局公布了2018年市级餐饮环节监督抽检(四)信息。其中市南区开海虾水饺店、市南区吕氏疙瘩汤私家菜馆澄海一路店、青岛中心希望小学等32家单位被抽检出不合格产品或用具。

2018年市级餐饮环节监督抽检（四）不合格信息
抽样编号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产或购进日期/批号	不合格项目	分类
ER428006	城阳区蜀国烤鱼店	/	青岛城阳区文阳路269号城阳宝龙城市广场B区1号楼536号	餐具	散装	/	/	阴离子合成洗涤剂         ‖不得检出‖0.048	餐饮食品
ER428005	城阳区煜炫馄饨店	/	山东省青岛市城阳区崇阳路510号宝龙城市广场115号	餐具	散装	/	/	阴离子合成洗涤剂         ‖不得检出‖0.147	餐饮食品
ER428002	城阳区吉瑞鑫和缘馅饼店	/	山东省青岛市城阳区惜福镇街道办事处李辛社区居委会西50米	餐具	散装	/	/	阴离子合成洗涤剂         ‖不得检出‖0.036	餐饮食品
ER428007	青岛城阳区民超大酒店	/	青岛市城阳区上马街道上马社区海鲜美食港	餐具	散装	/	/	阴离子合成洗涤剂         ‖不得检出‖0.062	餐饮食品
ER402007	青岛市城阳区迎君乐大酒店	/	山东省青岛市城阳区上马街道办事处上马社区	芸豆	散装	/	/	克百威         ‖≤0.02mg/kg‖0.087	餐饮食品
AR40624	青岛市市南区玉龙餐座	市南区广州南路7号	市南区广州南路7号	包子	散装	/	43266	铝的残留量（以干基计）‖474mg/kg‖不得添加	餐饮食品
AR40810	市南区开海虾水饺店	山东省青岛市市南区香港中路街道江西路113号4栋1-2层	山东省青岛市市南区香港中路街道江西路113号4栋1-2层	筷子	散装	/	43256	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖ 0.109 mg/100cm2 ‖不得检出mg/100cm2	餐饮食品
AR40610	市南区67汤包店	山东省青岛市市南区金门路街道江西路138号甲东侧	山东省青岛市市南区金门路街道江西路138号甲东侧	流沙包	散装	/	43255	铝的残留量（以干基计）‖275mg/kg‖不得添加	餐饮食品
AR41416	市南区吕氏疙瘩汤私家菜馆澄海一路店	/	山东省青岛市市南区澄海一路24号	蛏子	/	/	43256	呋喃唑酮代谢物（AOZ）‖ 6.8 μg/kg ‖ 不得检出	餐饮食品
AR42703	市南区天天肉夹馍面馆	/	山东省青岛市市南区中山路73马浩	粉条	散装	/	43256	铝的残留量（以干基计）‖ 425mg/kg ‖ ≤200mg/kg	餐饮食品
AR42716	洛阳市优尚食品有限公司	洛阳市洛龙区李楼镇二南村	山东省青岛市市南区湛山街道山东路6号甲万象城第2-617号	土豆粉	350g/袋	麦克夫	43176	铝的残留量（以干基计）‖ 830 mg/kg‖ ≤200mg/kg	餐饮食品
AR40808	市南区鑫鑫韵火锅店	山东省青岛市市南区云南路街道云南路274号青岛悦喜客来云南路生活广场二楼	山东省青岛市市南区云南路街道云南路274号青岛悦喜客来云南路生活广场二楼	筷子	散装	/	43256	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖ 0.432mg/100cm2 ‖不得检出mg/100cm2	餐饮食品
AR40807	市南区木桶鱼餐馆	山东省青岛市市南区中山路100号	山东省青岛市市南区中山路100号	筷子	散装	/	43255	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖ 0.085mg/100cm2 ‖不得检出mg/100cm2	餐饮食品
AR40824	市南区旭洋黄焖鸡米饭店	山东省青岛市市南区莱阳路35号西栋	山东省青岛市市南区莱阳路35号西栋	筷子	散装	/	43266	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖ 0.087mg/100cm2 ‖不得检出mg/100cm2	餐饮食品
FR42802	青岛中心希望小学	山东省青岛市黄岛区藏南镇韩家溜村	山东省青岛市黄岛区藏南镇韩家溜村	勺子	散装	/	加工日期 2018-05-28	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.022mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品
FR40205	黄岛区明瑞福酒店	胶南商城北门	山东省青岛市黄岛区宝山镇七宝山一路112-114号	韭菜	散装	/	购进日期 2018-05-28	腐霉利0.59mg/kg‖≤0.2 mg/kg	餐饮食品
FR42805	黄岛区明瑞福酒店	山东省青岛市黄岛区宝山镇七宝山一路112-114号	山东省青岛市黄岛区宝山镇七宝山一路112-114号	筷子	散装	/	加工日期 2018-05-29	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.015mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品
FR42807	青岛市黄岛区六汪中心小学	山东省青岛市黄岛区六汪镇丰台路15号	山东省青岛市黄岛区六汪镇丰台路15号	餐盘	散装	/	加工日期 2018-05-30	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.020mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品
FR40208	胶南市山香源农家饭店	山东省青岛市黄岛区六汪镇野潴村北	山东省青岛市黄岛区六汪镇野潴村北	芹菜	散装	/	购进日期 2018-05-30	毒死蜱0.086mg/kg‖≤0.05mg/kg	餐饮食品
G-R4-14-09	即墨市德胜饭店	/	山东省青岛市即墨市蓝村镇南泉中心社区泉达路	蛤蜊	散装	/	2018-05-26	呋喃西林代谢物║0.62μg/kg║不得检出	餐饮食品
G-R4-06-04	即墨区懒人餐饮店	山东省青岛市即墨区通济街道办事处新兴路181号	山东省青岛市即墨区通济街道办事处新兴路181号	花卷	散装	/	2018-05-26	铝的残留量║51.9mg/kg║不得检出	餐饮食品
G-R4-14-06	城阳区王春业水产商行	/	青岛即墨市鹤山路168号	蛤蜊	散装	/	2018-05-26	呋喃西林代谢物║0.71μg/kg║不得检出	餐饮食品
G-R4-02-06	青岛瑞丰农业科技有限公司	/	青岛即墨市鹤山路168号	芹菜	散装	/	2018-05-25	毒死蜱║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg	餐饮食品
G-R4-06-10	即墨市付家让利早餐店	山东省青岛市即墨市蓝村镇南泉村政和路183号	山东省青岛市即墨市蓝村镇南泉村政和路183号	蒸包子（肉馅）	散装	/	2018-05-26	铝的残留量║372.5mg/kg║不得检出	餐饮食品
G-R4-14-07	青岛喜客来酒店管理有限公司即墨分公司	/	青岛即墨市长江二路1号	中华鲟	散装	/	2018-05-15	孔雀石绿（包括隐性孔雀石绿）║13.4μg/kg║不得检出	餐饮食品
XNH-R4-14-01	山东省青岛市胶州市寺门首路中云农贸市场东侧 苗在军	山东省青岛市胶州市寺门首路中云农贸市场东侧	山东省青岛市胶州市三里河街道办事处温州路468号	多宝鱼				孔雀石绿（含隐性孔雀石绿）‖13.87μg/kg‖不得检出	餐饮食品
J-R4-28-003	莱西市豪客来商务酒店	山东省青岛市莱西市威海东路29号	山东省青岛市莱西市威海东路29号	小碗（自消）	散装	/	2018-05-25	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0951mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品
J-R4-28-007	莱西市石岛东路青禾馅饼粥店	莱西市石岛东路	莱西市石岛东路	筷子（自消）	散装	/	2018-05-25	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.1820mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品
J-R4-28-010	莱西市团岛路谷禾馅饼粥店	山东省青岛市莱西市团岛路龙翔二苑南门西网点	山东省青岛市莱西市团岛路龙翔二苑南门西网点	餐盘（自消）	散装	/	2018-05-25	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0989mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品
J-R4-28-106	莱西市运缘合餐厅	山东省青岛市莱西市烟台路52号青岛良茂凯悦百货有限公司一楼	山东省青岛市莱西市烟台路52号青岛良茂凯悦百货有限公司一楼	筷子	散装	/	2018-05-25	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0284mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品
J-R4-28-041	青岛市阳光老刺参餐饮管理有限公司	山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路73号	山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路73号	筷子（自消）	散装	/	2018-05-25	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0360mg/100cm2‖不得检出	餐饮食品