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山东猪肉价格比去年同期贵四成多 预计将继续上涨
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作者:
青岛城事
时间:
2019-8-5 10:16
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山东猪肉价格比去年同期贵四成多 预计将继续上涨
日前山东省畜牧总站发布了7月22日至7月28日山东省畜产品市场行情分析，据统计，这一时间段里我省生猪价格再创新高，生猪平均价格为19.17元/公斤，同比回升49.77%;猪肉价格31.60元/公斤，同比升高45.69%。
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7月22日至7月28日，据全省26个集贸市场价格定点监测，我省生猪价格继续上升，全面向上，再创新高。我省生猪平均价格为19.17元/公斤，同比回升49.77%,环比回升0.31%。猪肉价格向上，为31.60元/公斤，同比升高45.69%,环比回升0.54%。
价格上涨最为明显的是仔猪。仔猪价格继续向上，当前仔猪价格为45.03元/公斤，同比上涨98.28%,环比升高1.51%。由于母猪短缺以及后市涨价预期，仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅，仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上，自繁自养与外购仔猪育肥利润将显著拉开。
畜牧专家认为，进入8月，猪肉需求将逐步增加，但出栏量环比将继续下降，据我省1100余个规模猪场监测数据显示，截至7月末，监测生猪出栏同比下降38.94%,环比下降15.69%,供需缺口将进一步扩大。
从当前生猪产能现状来看，我省生猪、仔猪和能繁母猪存栏也是趋于持续下降，供求紧张态势依然。据我省1100余个规模猪场监测数据显示，截至7月末，监测生猪存栏同比下降36.27%,环比下降0.25%;仔猪存栏同比下降40.10%,环比下降0.04%;能繁母猪存栏同比下降41.68%,环比下降3.13%。
后市预判，以生猪、仔猪和能繁母猪对应生猪出栏间隔分别为3、6、10个月的时间差计算，2020年4月底之前生猪出栏量将保持下降趋势，意味着供给收缩将进一步显现，肉价预期持续向上，预计8月肉价将维持上行。
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