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标题: @青岛人 5月是海虹中毒高发时节食用时一定要烧熟煮透 [打印本页]

作者: 青岛城事 时间: 2019-5-7 09:55
标题: @青岛人 5月是海虹中毒高发时节食用时一定要烧熟煮透
　　针对近期网络热议的食用海虹能引发中毒的消息，市市场监管局在食品药品监管微信公号中提醒市民，5月是海虹中毒高发季节，近段时间尽量少食慎食海虹。记者在岛城农贸市场探访发现，目前是海虹肉质比较瘦的时段，因此市面海虹销售量非常少。

　　日前，市市场监管局通过青岛食品药品监管微信公号发布推文，提醒市民近期少吃海虹。推文同时转发了秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局关于贝类毒素预警通告，证实近期网络热议的海虹能引发中毒的消息。据介绍，海虹又称贻贝，是包括青岛在内的北方沿海常见的一种食用贝类。记者在岛城多家市场走访发现，前段时间在市面很常见的海虹几乎没有踪影。 “海虹过季了，肉太瘦没人要。”商城路农贸市场一名常年销售贝类小海货的摊主告诉记者，从4月下旬开始，产卵后的海虹肉质没有之前肥美，因此海货商贩就不怎么销售海虹了。

　　据了解，秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局4月29日发布贝类毒素预警通告称，秦皇岛市近年发生了多起因食用海虹而引发的中毒事件。调查发现，食用海虹引起中毒的原因是由于海虹等贝类摄食有毒藻类，在贝类体内蓄积毒素造成的。

　　据介绍，吃海虹引起中毒的原因与其体内蓄积的贝类毒素有关。海虹本身并无毒，但海洋藻类大多可以产生毒素，海虹一旦摄取了海水中的有毒藻类，就会被毒化。藻类的毒素对海虹无害，但会大量聚集在海虹的内脏和生殖腺中，且很难排出。这些毒素无色无味，耐热性极强，人一旦吃了含有毒素的海虹就会中毒。人吃了含有毒素的海虹后，数分钟至数小时内，会出现初起为唇、舌、指尖麻木，随后腿、颈麻木，伴有头痛、呕吐，可能会出现呼吸困难，严重的会导致呼吸停止。

　　要确认发生了海虹中毒，首先要有明确的海虹进食史，并出现了一系列临床症状和体征。市市场监管局在食品药品监管微信公号中表示，海虹是否具有毒性，与其生活的海域有关，目前青岛还未出现相关病例。5月是海虹中毒高发季节，市市场监管局提醒市民近段时间尽量少食慎食海虹，食用时一定要烧熟煮透并去掉足丝。怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构治疗，确保及早排出体内毒素。

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