赤火牛排凯德广场店开业！成功用茶配牛排，为东方家庭提供优质体验 - 小扑网

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不上咖啡只上茶

刀叉筷子是标配

冬季等位是常事

暖男服务很贴心

最近，赤火牛排

【凯德广场店开业啦】

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刚开业就生意红火

更适合春节家人同聚

为什么呢

让我们一探究竟

东方美学・现代时尚

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还未进门，就被赤火牛排抓住眼球，明亮简洁的装修风格，阳光帅气的小哥哥们，都让人眼前一亮。

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牛排烤炉明档就在店门口，能看到师傅忙碌的身影。

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果木炉烤厚牛排，是赤火牛排的一大亮点，不电烤，不油煎，以昂贵果木为燃料，500度高温瞬间锁住牛肉水分，健康自然，更保护牛肉鲜嫩多汁的口感，看着都让人垂涎欲滴呀。

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接着，我们来到大厅，会看到蕴含着东方美学的装修，与现代时尚相碰撞，最终相互交融，形成和谐舒适的视觉享受。

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不同于网红风，赤火的风格简约精致，既不会太冷淡，也不会很繁杂，有一张“一切刚刚好”的舒适感。

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就座后，能喝到免费却精致的茶水。

有顾客问为什么西餐厅上茶？

因为赤火牛排并不是传统西餐厅，而是专为东方家庭打造的牛排餐厅。

在西方有葡萄酒配牛排，但多数东方人没有这样的习惯，所以我们精挑细选，找到了一款与牛排搭配相得益彰的茶，让大部分东方人都能获得更好的体验。

而且，能和牛排相配的茶只是开始，我们尽量通过细节来传达赤火的温度。

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比如赤火牛排成立5年，筷子一直是标配，这样即使是不擅长用刀叉的孩子或大人，也可以轻松享用美食。

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比如席巾的装饰，用金属羽毛，讲述了赤火“用一块牛排的时间，让家人的心更亲近”的理念。

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即使是不起眼的桌位号，我们也以中文繁体的号码为主，并对数字进行全新诠释。

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贰：“都说好事成双，所以有你才好。”
捌：“跨越十万八千里，不为执念，只为回到你身边。”
玖：“九万里风鹏正举，我不等待，我与你并肩同行。”
... ...
过去，坐在哪桌没有区别，现在，让每一桌，都有一个故事。

幸福感爆棚的美食

如果说赤火的视觉上吸引了顾客，那么赤火的美食则留住了顾客。

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赤火的牛排没有沿袭哪国风格，而是摒弃了多筋难咬的牛肉，只选取鲜嫩无筋的优质部分，让孩子和老人也能随心享用，并且使用自制调料，使牛排口感更丰满独特。

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赤火著名的【果木炉烤招牌牛小排】，一头牛身上只有两块牛小排，即使全熟也很鲜嫩。

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一刀切下去，能清晰地看见纹理，而且不会像劣质牛排那样掉渣，让家人吃得放心，你也安心。

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最近还有牛排优惠活动，原价238元的【果木炉烤5A肋眼】在2.24之前会员试吃价198元，据说是比牛小排还棒的牛排，如果要犒劳自己也是值得试试呢。

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除了牛排，赤火的其他美食也让人难忘，尤其是【榴莲魔鬼芝士披萨】，简直是魔鬼的诱惑，使用的是真的猫山王榴莲果肉，不是香精调料，用料还很足，享受榴莲和芝士在口中交融的感觉，吃一口都是幸福的感觉。

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【慢烤蒜香银鳕鱼】也值得专门推荐，丰富的油脂经果木烤过后，赋予了银鳕鱼独特的香气，而且本身鲜嫩无比，是一道几乎不会踩雷的美味。

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除此以外，赤火的其他美食也很靠谱，所有的披萨都现做现烤，自制沙拉酱不含添加剂，小吃量足味道也很赞... ...优秀的品质再结合赤火的价格，真是性价比很高了。

让人温暖的品牌理念

在我们小的时候，视野还小，曾认为国外的东西都是好的，于是追逐着；

但当我们成长起来，见过宽广的世界后，反而静下心来，回归到生活的本质：不将就，不跟随，不拘束。

赤火就有这种让人回归的气质。

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赤火牛排创建的初衷是“打造让东方家庭随心享用的餐厅”。

所以用茶配牛排，刀叉配筷子，只选无筋牛排，这些和几乎所有的西餐厅都不一样。

可是如果能让不习惯葡萄酒的父母也能一边喝茶一边享用牛排，能让不熟悉刀叉的朋友用筷子轻松夹起沙拉，那有什么不可以？

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