头部酒店集团纷纷在岛城布局“首店”，推动旅游消费升级、产业空间重构、城市形象塑造
青岛高端旅宿：从“规模增长”到“价值重塑”
青岛高端住宿市场不断扩容
20余家五星级标准酒店于近五年建成运营，保持着量质齐升的发展态势。全球十强高端酒店管理集团中，有8家在青岛开展经营。
万豪国际集团在青岛的品牌布局初具规模，去年又在青岛迎来了山东省首个双品牌项目——青岛金茂万丽酒店和青岛金茂源宿酒店。此外，青岛丽思卡尔顿酒店已签约落户绿城·深蓝中心二期，预计将于2026年启幕。
2024年底，中国内地首家希尔顿摩庭酒店——青岛栈桥希尔顿摩庭酒店签约，预计明年开业。
洲际旗下高端精品品牌英迪格酒店签约落户青岛国际邮轮港区，项目拥有高空特色餐厅、空中酒吧、高空无边泳池及健身房等设施。
“五一”假期将至，青岛旅游市场持续升温，酒店热度更是以肉眼可见的速度攀升。在线旅游平台携程数据显示，青岛酒店订单量同比增长28％，“假日经济”提前催热，市场暖意随春风而起。
事实上，当人们决定前往一个城市开展商务活动或者旅行时，在目的地的第一笔消费往往就是旅宿。作为城市发展的重要引擎，旅宿业在城市发展中的作用早已远远超出传统的住宿功能，其不仅广泛参与到城市的文商体旅展等多维活动里，更深入链接到产业发展的多元场景中，成为城市经济发展的鲜活脉动和重要推动力。
建设旅游强市，旅宿业是推动文化旅游产业深层次、高质量发展的重要组成部分。去年以来，青岛海天大酒店、青岛瑞吉酒店、青岛蓝谷国际酒店获评全国五星级旅游饭店，青岛五星级旅游饭店数量达14家，居全省第一。近年来，钓鱼台、美高梅、万豪、建国饭店、丽思卡尔顿等高端酒店相继建成运营、签约落地，高端旅宿的首发效应、品牌效应愈发显著。
细观青岛旅宿产业矩阵，多层级酒店兼具、本土与外来品牌相映、中高端和特色酒店俱全的特色体系，为青岛旅游消费升级、产业空间重构、城市形象塑造不断注入新活力。然而，如何把握需求多元化带来的市场分化，着力打造旅宿业新的增长点，或许从业者在这一赛道上的探索需要愈发深入。
产业升级，五星级旅游饭店“上新”
一座城市的旅游住宿业是直接递给游客的“名片”。聚焦为游客提供“住得下、住得好、住得舒心”的服务，近年来，青岛高度重视旅游住宿业发展，集中优质资源支持高端品牌酒店项目的招引和建设，全方位提升青岛旅游的接待能力。
重点旅游城市之间，五星级旅游饭店的数量一直为人们所关注。事实上，五星级旅游饭店绝非“社会符号”那么简单，而是有着“经济引擎”的鲜明特性。近期发布的《青岛统计年鉴（2024）》显示，2023年限额以上住宿业中，五星级旅游饭店营业额为11．95亿元。除了直接的创收收入，五星级旅游饭店也是旅游业乘数效应的放大器，尤其是近年来酒店度假兴起，高端酒店的极致服务不仅满足了消费者对深度体验的追求，更显著拉动了周边消费。
在多维度高附加值的带动下，每一家新晋五星级旅游饭店的诞生都牵动人心。近日，山东省旅游饭店协会第五届第五次会员大会暨山东省旅游饭店业科技创新·产业升级高质量发展大会在青岛举行，山东省旅游饭店业“青岛倡议”在会上发布，青岛海天大酒店、青岛瑞吉酒店全国五星级旅游饭店正式揭牌，加上之前获评五星级旅游饭店的青岛蓝谷国际酒店，青岛高端旅宿发展在全省加速呈现引领之势。
在老青岛人的印象中，“老海天”是彼时城市高端滨海旅游的模样。诞生于1988年的“老海天”是当时山东省最早一批涉外五星级酒店，曾荣获全球服务业最高奖项——五星钻石奖。2021年，青岛海天大酒店“焕新”归来。在传承与创新之间，其不仅收获了市民的认可，各个节假日的入住率也有不错的表现，成为游客来青体验高端度假的首选酒店之一。
青岛海天大酒店内景。
紧邻青岛海天大酒店，青岛瑞吉酒店提供的则是国际化的高端度假典型样本。酒店将青岛在地文化与瑞吉品牌精致优雅的格调巧妙融合，在俯瞰山、海、城的云端视野中提供顶奢服务，彰显出青岛中西多元文化交汇的城市气质。
在当前“五星级”已经不再是行业唯一标准的境况下，如何实现自己的“一子落而满盘活”，各家酒店都必须拿出过硬的方案。山东省旅游饭店业“青岛倡议”发布，呼吁全行业以科技创新为引领推动产业升级，体现出行业发展的重要趋势。同期在青举办的首届山东饭店供应链展览会，也通过放大供应链创新发展这一新路径，触发行业对资源互通、客源共济、协调发展的新思考。
生态集聚，“首店”效应愈发明显
近年来，青岛高端住宿市场不断扩容，20余家五星级标准酒店于近五年建成运营，保持着量质齐升的发展态势。全球十强高端酒店管理集团中，有8家在青岛开展经营。尤其是青岛高端旅宿的“首店”效应愈发明显，近年来投入运营的瑞吉、钓鱼台、美高梅、傲途格精选、万丽等酒店品牌均为首次亮相山东。