今年夏季，蔬菜价格上涨让不少市民直呼太贵了。菠菜、油麦菜、茼蒿等叶类菜的价格升至每斤7元以上。金秋十月，随着秋季蔬菜的集中上市，蔬菜价格悄然回落，特别是叶类蔬菜价格降幅较大，市场供应充足，价格稳定，各大农贸市场和超市也因此迎来了销售热潮。
供应充足蔬菜价格回落
根据农业农村部发布的数据，10月8日，重点监测的28种蔬菜平均价格为6．31元／公斤，比节前下降1．4％。记者梳理商务部数据发现，8月底以来，30种蔬菜平均批发价格环比持续下降。
(, 下载次数: 139) 上传 点击文件名下载附件 浮山所市集蔬菜品种繁多。 青岛市商务局统计数据显示，国庆期间，青岛市“菜篮子”市场供应充足，价格运行平稳有序，市场整体呈现供销两旺的态势。10月1日至7日，我市重点监测的抚顺路、重振华中、城阳、黄河路、大哨头五大批发市场共交易蔬菜1．95万吨，日均交易量为2791．7吨，批发均价为5．77元／公斤，较节前下降1．8％。重点监测的利群、馨大众农贸市场等样本企业的蔬菜零售均价为9．66元／公斤，较节前下降4．3％。市区猪肉上市总量为1466．7吨，日均209．5吨，批发均价为24．94元／公斤，较节前下降2．3％，零售均价为40．95元／公斤，较节前下降2％。蔬菜价格的回落离不开供应量的大幅提升。今年秋季，雨水适中，阳光充足，气候条件对农作物的生长十分有利，各类蔬菜在这个季节都迎来了丰收。除了本地市场的稳定供应，周边地区的运输供应链也恢复正常。物流的改善加上产量的提高，使得青岛的蔬菜市场在节日期间供应充足，价格稳中有降，确保了市民的“菜篮子”稳定。 叶类菜价格降幅最大昨日清晨，记者走进浮山所市集，一座城市最具烟火气的地方迎来了新一天的忙碌。晨曦微露，摊主们正忙着摆放新鲜的蔬菜，翠绿的油菜、鲜嫩的菠菜整齐陈列，吸引众多市民驻足选购。“十一假期后蔬菜降价了，品种也多了，大家买菜热情很高！”从事蔬菜行业20多年的李老板笑着告诉记者。李老板介绍：“油菜目前售价2．5元／斤，相比国庆节前降了一半；黄瓜售价3元／斤，节前最高达到7元／斤；茼蒿夏天最贵的时候达到12元／斤，目前售价4元／斤；菠菜最贵的时候10元／斤，目前售价4元／斤。”李老板表示，随着秋季的来临，气温降低，蔬菜进入成熟期，现在摊位上的蔬菜种类达六七十种，供应充足，价格也逐渐回落。“特别是叶类菜，价格降了不少。”随着蔬菜价格的回落，市场上的消费氛围变得更加活跃。记者在浮山所市集看到，摊位前聚集了不少前来询价、购买的市民。除了本地市民，不少餐馆的采购员也来到市场。李老板透露：“我们还为不少餐厅供货，菜价下降后餐馆的采购量也增加了，他们说现在价格便宜，可以多备一些菜，尤其是叶类菜和瓜类菜，价格降了近一半。” 近期可能还有小幅下降从事蔬菜行业十余年的青岛大丰收种植专业合作社理事长金欣善，向记者分享了今年蔬菜价格波动的背后原因：“7月开始，夏季的高温和持续降雨导致部分应季蔬菜价格显著上涨，并在9月初达到高峰。极端天气，尤其是高温和暴雨，严重影响了蔬菜的生长，特别是叶类蔬菜。”金欣善解释，今年夏季的气候异常使得青岛地区的蔬菜种植遇到不少挑战。高温天气使得蔬菜的生长速度放缓，尤其是叶类蔬菜，对温度敏感，容易出现叶片萎蔫、发黄等问题。同时，持续的降雨使得田间积水严重，根系缺氧，导致部分蔬菜叶片、茎干受损严重。许多农户为了确保产量，不得不进行二次种植，这也导致了供应的延迟，以及种植成本的增加。“进入9月份后，气温逐渐下降，降水减少，蔬菜的生长条件变得适宜，本地秋季蔬菜开始大量上市，市场供应迅速好转。”金欣善拿起刚采摘的蔬菜介绍，“像茼蒿，9月份价格最高时达到12元，现在已经降到了4元，降幅很大。目前，菠菜、茼蒿、芋头、油菜等本地大田蔬菜大量上市，近期蔬菜价格可能还会有小幅下降。而棚内种植的黄瓜、西红柿，由于生长条件不同，价格波动相对较小，但较9月也已下降半成。”对于未来的蔬菜市场，金欣善持乐观态度。他认为，随着本地蔬菜的持续上市，市场供给会更加稳定。尤其是本地大田蔬菜，如菠菜、油菜、大头菜等，在秋冬季节将会迎来丰产期，价格有望保持在较低水平，进一步减轻市民的生活成本。此外，合作社也在积极引入先进的农业种植技术，以提高产量和品质，降低因天气原因带来的风险，将最新鲜、最实惠的蔬菜输送到市民餐桌上。（观海新闻／青岛晚报／掌上青岛见习记者 刘慧） 欢迎光临 小扑网 (http://qingdaomop.com/) Powered by Discuz! X3.4
浮山所市集蔬菜品种繁多。
青岛市商务局统计数据显示，国庆期间，青岛市“菜篮子”市场供应充足，价格运行平稳有序，市场整体呈现供销两旺的态势。10月1日至7日，我市重点监测的抚顺路、重振华中、城阳、黄河路、大哨头五大批发市场共交易蔬菜1．95万吨，日均交易量为2791．7吨，批发均价为5．77元／公斤，较节前下降1．8％。重点监测的利群、馨大众农贸市场等样本企业的蔬菜零售均价为9．66元／公斤，较节前下降4．3％。市区猪肉上市总量为1466．7吨，日均209．5吨，批发均价为24．94元／公斤，较节前下降2．3％，零售均价为40．95元／公斤，较节前下降2％。
蔬菜价格的回落离不开供应量的大幅提升。今年秋季，雨水适中，阳光充足，气候条件对农作物的生长十分有利，各类蔬菜在这个季节都迎来了丰收。除了本地市场的稳定供应，周边地区的运输供应链也恢复正常。物流的改善加上产量的提高，使得青岛的蔬菜市场在节日期间供应充足，价格稳中有降，确保了市民的“菜篮子”稳定。
叶类菜价格降幅最大
昨日清晨，记者走进浮山所市集，一座城市最具烟火气的地方迎来了新一天的忙碌。晨曦微露，摊主们正忙着摆放新鲜的蔬菜，翠绿的油菜、鲜嫩的菠菜整齐陈列，吸引众多市民驻足选购。“十一假期后蔬菜降价了，品种也多了，大家买菜热情很高！”从事蔬菜行业20多年的李老板笑着告诉记者。
李老板介绍：“油菜目前售价2．5元／斤，相比国庆节前降了一半；黄瓜售价3元／斤，节前最高达到7元／斤；茼蒿夏天最贵的时候达到12元／斤，目前售价4元／斤；菠菜最贵的时候10元／斤，目前售价4元／斤。”
李老板表示，随着秋季的来临，气温降低，蔬菜进入成熟期，现在摊位上的蔬菜种类达六七十种，供应充足，价格也逐渐回落。“特别是叶类菜，价格降了不少。”
随着蔬菜价格的回落，市场上的消费氛围变得更加活跃。记者在浮山所市集看到，摊位前聚集了不少前来询价、购买的市民。除了本地市民，不少餐馆的采购员也来到市场。李老板透露：“我们还为不少餐厅供货，菜价下降后餐馆的采购量也增加了，他们说现在价格便宜，可以多备一些菜，尤其是叶类菜和瓜类菜，价格降了近一半。”
近期可能还有小幅下降
从事蔬菜行业十余年的青岛大丰收种植专业合作社理事长金欣善，向记者分享了今年蔬菜价格波动的背后原因：“7月开始，夏季的高温和持续降雨导致部分应季蔬菜价格显著上涨，并在9月初达到高峰。极端天气，尤其是高温和暴雨，严重影响了蔬菜的生长，特别是叶类蔬菜。”
金欣善解释，今年夏季的气候异常使得青岛地区的蔬菜种植遇到不少挑战。高温天气使得蔬菜的生长速度放缓，尤其是叶类蔬菜，对温度敏感，容易出现叶片萎蔫、发黄等问题。同时，持续的降雨使得田间积水严重，根系缺氧，导致部分蔬菜叶片、茎干受损严重。许多农户为了确保产量，不得不进行二次种植，这也导致了供应的延迟，以及种植成本的增加。
“进入9月份后，气温逐渐下降，降水减少，蔬菜的生长条件变得适宜，本地秋季蔬菜开始大量上市，市场供应迅速好转。”金欣善拿起刚采摘的蔬菜介绍，“像茼蒿，9月份价格最高时达到12元，现在已经降到了4元，降幅很大。目前，菠菜、茼蒿、芋头、油菜等本地大田蔬菜大量上市，近期蔬菜价格可能还会有小幅下降。而棚内种植的黄瓜、西红柿，由于生长条件不同，价格波动相对较小，但较9月也已下降半成。”
对于未来的蔬菜市场，金欣善持乐观态度。他认为，随着本地蔬菜的持续上市，市场供给会更加稳定。尤其是本地大田蔬菜，如菠菜、油菜、大头菜等，在秋冬季节将会迎来丰产期，价格有望保持在较低水平，进一步减轻市民的生活成本。此外，合作社也在积极引入先进的农业种植技术，以提高产量和品质，降低因天气原因带来的风险，将最新鲜、最实惠的蔬菜输送到市民餐桌上。（观海新闻／青岛晚报／掌上青岛见习记者 刘慧）