国家统计局青岛调查队监测数据显示，2023年8月，青岛市居民消费价格（CPI）同比上涨0．3％，其中，食品价格同比下降1．2％，非食品价格同比上涨0．6％；消费品价格同比下降0．8％，服务价格同比上涨1．8％。8月份青岛市CPI环比上涨0．4％。
八大类同比“五涨三降”
8月份，食品烟酒类价格同比下降0．6％，影响CPI下降约0．17个百分点；其他七大类中，其他用品及服务、教育文化娱乐、居住、医疗保健、衣着价格同比分别上涨4．7％、2．8％、0．6％、0．3％、0．2％；交通通信、生活用品及服务价格同比下降1．0％、0．5％。
八大类环比“五涨二降一平”
8月份，食品烟酒类价格环比上涨0．5％，影响CPI上涨约0．12个百分点；其他七大类中，交通通信、其他用品及服务、教育文化娱乐、居住价格环比分别上涨1．7％、0．3％、0．2％、0．1％；医疗保健价格环比持平；衣着、生活用品及服务价格环比分别下降0．1％、0．4％。
食品价格同比下降1．2％，环比上涨0．8％
粮食价格同比上涨0．5％，环比上涨0．1％。其中，面粉价格同比下降2．4％，环比上涨1．3％；粮食制品价格同比上涨2．2％，环比持平。
鲜菜价格同比下降2．5％，环比上涨4．4％。8月份以高温湿热天气为主，鲜菜尤其是叶类菜运输和储存成本大幅增加，炎热天气也影响了部分鲜菜品种的生长和成熟，导致菠菜、黄瓜、油菜、生菜、韭菜、大白菜、青椒等鲜菜价格均出现不同程度上涨。
猪肉价格同比下降15．5％，环比上涨13．3％。8月份，猪前臀尖、猪后臀尖、猪肋排、猪五花肉价格环比分别上涨18．3％、15．7％、9．8％、9．7％。
水产品价格同比上涨2．1％，环比下降2．4％。其中，虾蟹类、其他水产品及制品价格环比分别下降10．8％、0．9％。
鸡蛋价格同比上涨4．7％，环比上涨11．4％。其中，散装鲜鸡蛋均价由上月9．95元／千克涨至本月12．14元／千克，上涨22．0％；土鸡蛋均价由上月18．04元／千克涨至本月18．34元／千克，上涨1．7％。
鲜果价格同比下降1．9％，环比下降4．4％。8月份重点监测的8种鲜果价格“二涨六降”，其中，西瓜价格降幅较大，环比下降17．1％；葡萄、梨价格环比分别下降9．8％、8．3％。
工业消费品价格同比下降0．9％，环比上涨0．6％
衣着类价格同比上涨0．2％，环比下降0．1％。8月份，商场服装季末打折，男士服装、女士服装、儿童服装价格环比分别下降0．1％、0．1％、0．6％。
成品油价格环比上涨。今年以来国内成品油价格“九涨六降”，其中，8月份国内成品油价格调整两次，均为上涨。整体来看，8月份汽油价格同比下降4．9％，环比上涨5．0％；柴油价格同比下降7．0％，环比上涨5．3％。
受国际贵金属价格波动影响，8月份，金饰品价格同比上涨17．9％，环比上涨0．6％；铂金饰品价格同比上涨6．9％，环比下降1．8％。
服务价格同比上涨1．8％，环比上涨0．2％
8月份，受暑期旅游旺季影响，出行人数及来青游客数量均明显增加，其他旅游、飞机票、交通工具租赁费、宾馆住宿价格环比分别上涨6．0％、5．6％、5．3％、3．9％。
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