美食“夜江湖”越夜越飘香
埠西市场、营口路啤酒屋、辽源路美食街……记者探访岛城各色“美食圈”感受浓浓烟火气
一座城市最让人流连忘返的，往往是充满烟火气的市井生活。网红饭店、啤酒屋的汇聚，能让一片区域形成夜间的“美食圈”。从营口路到埠西市场再到合肥路、漳州二路等街区，这些“美食圈”在岛城已形成了良好的商圈效应。近日，记者探访埠西市场、营口路啤酒屋、辽源路美食街、漳州二路美食街等青岛人心目中的美食聚集地，它们在这个夏天一起构成了青岛这座城市的美食“夜江湖”。
探访1
“藏”在海鲜市场里的烟火气
啤酒＋海鲜，既是夜青岛活色生香的“金字招牌”，又是青岛人青睐的夏季“消暑模式”，更是让外地游客向往已久的“青岛印象”。
埠西市场成了新晋“顶流”
前不久，外国博主杰瑞在青岛用海鲜大餐为朋友接风洗尘的视频在网上“火”了。视频中，博主杰瑞带着女儿和朋友马克一起来到了位于市北区的埠西市场买海鲜。“我要蛤蜊。”“这个好吃，来来来，买一些海蛎子。”“什么样的鱼适合烧烤？”……视频中，杰瑞一行人对着市场上的各类海鲜赞不绝口。无独有偶，今年6月，抖音博主“二胖”跨越600公里从南京来到青岛，只为了一顿“啤酒＋海鲜”。埠西市场不但俘获了他爱美食的胃，更俘获了他爱青岛的心。
消费者在埠西市场选购海鲜。通讯员 崔冬妮 摄
作为青岛规模最大的海鲜市场，埠西市场已然成为网红打卡地，电影《送你一朵小红花》曾在这里拍摄取景。每天的清晨和傍晚，是市场里最热闹的时刻。夜幕降临，埠西市场内一派热闹的景象，透露出埠西市场夜生活的活力。在这里，海鲜品种非常齐全，超过200种海产品随意挑选，从帝王蟹、鲍鱼，到蛤蜊、扇贝，无论是进口海鲜还是日常小海鲜都能在这里找到。在埠西市场经营一个水产摊位的杜先生告诉记者，“最近几个月，整个市场的客流量比以前多了不少，尤其是很多外地游客慕名过来买海鲜，然后拿到附近的大排档进行加工。”杜先生来到埠西市场已经有七八年了，可以说是见证了这片区域的发展。以前，更多的是周边居民到埠西市场买菜购物，随着知名度的不断提升，如今埠西市场吸引了来自全国各地的游客前来购买海鲜。“每天凌晨两三点我们就去批发市场进货，大清早就开始摆摊了，一直营业到晚上将近10点。埠西市场名气越来越大，来买海鲜的游客越来越多，对我们来说是一件好事，忙点累点也高兴。”杜先生笑着说。
在市场对面，便是热热闹闹的海鲜大排档。从市场上买来新鲜的海鲜，带到大排档内进行加工，三五好友围坐一桌，在夏夜的微风中享受着“啤酒＋海鲜”，逐渐成为来青游客的“必选项”。“没想到埠西市场现在人气这么高，尤其是今年夏天，每次过来买海鲜，都能看到不少外地游客的身影。”住在劲松三路附近的市民张睿表示，埠西市场如今成了市民、游客眼中的新晋“顶流”。
海鲜＋啤酒屋是“最佳CP”
想要在青岛实现“海鲜自由”，除了埠西市场外，营口路海鲜市场与团岛农贸市场也是许多市民、游客的选择，它们用海鲜＋啤酒屋的搭配为市民、游客带来舌尖上的享受。
团岛农贸市场是老青岛人经常光顾的农贸市场，这里的海鲜不仅新鲜，性价比也很高，经常有住得很远的市民特意开车过来购买海鲜。如今，经过不少美食博主的自发宣传，团岛农贸市场人气一路攀升，傍晚时分人声鼎沸，挑选最新鲜的海鲜就近找啤酒屋、大排档加工，满满的烟火气让人倾心。
有人说，逛台东是站着吃美食，而在营口路则是围坐在小巷里大口吃海鲜、大口喝啤酒。到了夜晚，三五好友在营口路市场买上几样海鲜，来到附近的啤酒屋推杯换盏，构成了青岛这座城市最接地气的人间烟火图景。“来的都是客，讲诚信，不宰客，生意才会越做越好。”在大名路上经营海鲜摊的刘女士说，最近，他们每天从早上5点一直忙到第二天凌晨，蛤蜊、海螺、海蛎子、蛏子、扇贝、对虾……摊位上的海鲜品种十分丰富。除了海鲜市场，营口路附近有不少啤酒屋，当海鲜市场和啤酒屋相遇，就形成了远近闻名的“市井街”。市场旁边，大大小小的几十家啤酒屋都可以提供海鲜加工。“我们来之前就听说过营口路，所以到青岛之后直接就过来了。”来自济南的游客吴天说，他和几个朋友一起来青岛游玩，打算趁机到营口路过把“海鲜瘾”。
