作为元宵节当之无愧的“C位”,近期各大商超都推出了元宵产品促销活动,不少商家也在元宵的馅料和外观上推陈出新,市场上元宵品类越来越丰富。
记者采访了解到,元宵节前一周开始各大商超元宵销售开始快速增长。近日,盒马元宵整体销售额周环比增长110%,其中黑芝麻汤圆增幅最大,环比增长131%,其次是鲜肉汤圆,环比增长104%。
记者在崂山区利群金鼎购物广场看到,商家推出了“福兔闹元宵”促销活动,大黄米汤圆、木糖醇黑芝麻汤圆、无糖花生汤圆等摆满了冷柜。今年的元宵市场有什么新创意?记者从青岛盒马了解到,盒马工坊在全国推出了20余款元宵、汤圆产品,除了汤圆中的“顶梁柱”黑芝麻汤圆外,盒马还首次让鲜肉汤圆走出华东,卖到全国。盒马烘焙还改变了糯米皮的制作工艺,做出了免煮的干吃汤圆。
除了在馅料、糯米皮等方面做改进,也有不少品牌尝试在元宵外形上做创新。顾一盒的福兔汤圆在盒马首发,每只汤圆都被做成了粉嘟嘟的小兔子,这款商品上架后收获了很多小朋友的喜爱。三元与盒马合作了一波印字汤圆,给吃汤圆这件事添了很多乐趣。元宵节前,印有吉祥话的三元颜汤圆盲盒印字汤圆在盒马独家上线,让消费者讨个好口彩。