作为第十一届王哥庄大馒头文化节系列活动之一，9月21日上午，“馒”好看的花样馒头大赛在崂山区王哥庄街道长湾山庄举行。本次花样馒头大赛分为创意参展和现场制作两个环节，来自辖区的12支参赛队伍都拿出了各自 ...
作为第十一届王哥庄大馒头文化节系列活动之一，9月21日上午，“馒”好看的花样馒头大赛在崂山区王哥庄街道长湾山庄举行。本次花样馒头大赛分为创意参展和现场制作两个环节，来自辖区的12支参赛队伍都拿出了各自的绝活，将传统技艺与现代创意完美结合，为观众们贡献了一场视觉与味觉的盛宴。
在创意参展环节，选手们以“这Young 的王哥庄”为主题，将王哥庄的地域特色、文化底蕴与现代元素进行巧妙融合，制作出了一款款独具匠心的花样大馒头。
在现场制作环节，选手们需要在120分钟时间内，既要做指定的老虎造型馒头，又要制作6款自选造型馒头。一团团面在大家的一双双巧手中，变幻出了福气满满的福袋、财源滚滚的元宝、胖嘟嘟的小猪、红黄相间的锦鲤等各种玲珑有致、惟妙惟肖的花样馒头，让人爱不释手。
最终，评委根据花样馒头的色泽、形态、质地、外观、口味等标准，对参赛作品进行综合评定，获奖名单“新鲜出炉”。其中，崂宝斋商贸有限公司、崂山区花样福美瑞馒头店和崂山区韩氏馒头坊获得了此次比赛的“能工巧匠奖”，鼎盛源食品店、美香谷馒头店、崂山区鑫良记馒头店和盛乐福馒头店获得了“匠心传承奖”，崂山区唐聪馒头店、辉福源馒头店、福林盛馒头店、新渴望馒头店和崂山区王哥庄鑫盛园馒头制售中心获得了“创意之星奖”。
“花样馒头大赛是王哥庄大馒头文化节的传统节目，各式各样的馒头造型，不仅展示了王哥庄大馒头的传统技艺，更融入了现代创意，让传统产业焕发出新的活力。9月22日下午，我们将继续在长湾山庄组织开展王哥庄大馒头产品展示暨推介订货会，届时不仅能够欣赏到最有新意的大馒头产品，更有一系列优惠促销活动等待着大家。在此，我们诚挚邀请广大企业商户、市民游客前来，共同见证王哥庄大馒头的魅力，共享美食盛宴”。王哥庄街道宣传统战委员郑磊先表示。 |
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